近日，嘉興市茶藝師初級、中級技能等級考證工作在秀水中專圓滿落下帷幕，共有94人參加了此次考證。嘉興市人力資源與保障局江革主任親臨學(xué)校進(jìn)行巡視指導(dǎo)、現(xiàn)場督察，學(xué)校副校長張雨筍全程檢查巡視，人文系祝紅、張露、陳君等系主要領(lǐng)導(dǎo)全程陪同協(xié)助工作，考評員陸老師、王老師現(xiàn)場考評。經(jīng)過對此次考評工作的巡查，江革主任對此次考評的考場組織管理、考場紀(jì)律、考生狀態(tài)表示了充分的肯定。

此次茶藝師初級、中級技能考證由理論知識和技能操作考核兩部分組成，為嚴(yán)格按照考試要求，理論知識考場設(shè)立在博學(xué)樓4樓階梯教室，實(shí)際操作考場則放在博學(xué)樓人文系茶藝室進(jìn)行。

茶藝?yán)碚撝�識采用閉卷筆試方式，主要考察學(xué)生對茶葉的基礎(chǔ)知識、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范的理解。

技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場問答等方式，由考評小組考核，考評員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分為考核得分。技能操作展現(xiàn)的是學(xué)生泡茶的基本禮儀及茶葉的沖、泡技巧。

我校一直開設(shè)茶藝專業(yè)與選修課程，力求把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。此次考證，既提升了我校相關(guān)專業(yè)學(xué)生識茶、泡茶、品茶及茶文化等專業(yè)技能知識能力，也助推了我校旅游、學(xué)前教育專業(yè)的技能培養(yǎng)。