近日，嘉興市秀水中等專業(yè)學(xué)校與嘉興富悅大酒店開展的校企合作實訓(xùn)課程《中式宴會擺臺》正式開課，這標(biāo)志著學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)實踐深度融合方面取得突破性進(jìn)展。   

   為確保旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的順利達(dá)成，開課前學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)祝紅、沈超群兩位教師多次走訪酒店，與酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人接洽，對嘉興富悅大酒店的企業(yè)文化、發(fā)展定位、社會責(zé)任、人才需求等方面進(jìn)行了詳細(xì)的了解，共商合作教學(xué)流程，共定《中式宴會擺臺》課程授課內(nèi)容，力求扎實推進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。

   《中式宴會擺臺》實訓(xùn)課程融入了酒店實操規(guī)范要求，著力培養(yǎng)學(xué)生在未來工作中發(fā)現(xiàn)問題問題、探討問題、解決問題等能力，同時強化學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)等，為學(xué)生將來從事酒店行業(yè)工作奠定基礎(chǔ)。同學(xué)們也紛紛表示，這樣的課程不僅有趣，更讓他們對中式宴會擺臺和酒店行業(yè)有了全新的認(rèn)識，對自己未來的職業(yè)發(fā)展有了更多思考。

   在校企課程開發(fā)過程中，校企雙方還將聯(lián)手修改旅游服務(wù)與管理人才培養(yǎng)項目方案，探索專業(yè)與社會的深度融合，以期培養(yǎng)出更多具有專業(yè)高素質(zhì)人才，在推動我市旅游服務(wù)與管理人才培養(yǎng)鏈上邁出了堅實的步伐。

   校企課程共同開發(fā)，拉開了學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)與企業(yè)共享教育資源、共創(chuàng)教學(xué)模式、共探人才培養(yǎng)的新篇章。展望未來，學(xué)校將以更加開放的姿態(tài)，持續(xù)拓展與各成員企業(yè)的合作領(lǐng)域，努力構(gòu)建學(xué)研一體化的發(fā)展模式，書寫旅游服務(wù)與管理教育事業(yè)的嶄新篇章！